Forfatter Emne: Sous vide  (Læst 48236 gange)

JC 206S16

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 2015
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Sous vide
« Svar #120 Dato: Aug 10, 2015, 14:13:52 »
Hvis man skal have et "rigtigt" sous vide sæt, hvad skal man så gå efter? Dem herinde fra f.eks.: http://www.sousvide.dk/ ? Er totalt grøn, men det lyder spændende, med de muligheder det giver.
Hilsen Jens Christian - Skoda Octavia 1,4 TSI DSG 2015 - Ford Ka 1,2 2014 - ex Kia Ceed SW 1,6 CRDi 2010 - ex 206 S16 2003

Knudsen-406

  • Moderator
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 7261
  • Karma: +0/-0
  • Moderator-svin
    • Vis profil
Re: Sous vide
« Svar #121 Dato: Aug 10, 2015, 14:27:47 »
Citat fra: "JC 206S16"
Hvis man skal have et "rigtigt" sous vide sæt, hvad skal man så gå efter? Dem herinde fra f.eks.: http://www.sousvide.dk/ ? Er totalt grøn, men det lyder spændende, med de muligheder det giver.
Det her synes jeg virker som et godt bud. Det der tiltaler mig, er at du ikke skal have en stor maskine til at stå, som bare fylder når den ikke er i brug.
http://www.homeshop.dk/sous-vide-og-vak ... akker.html Der får du både maskine og vakuumpakker.
Best Regards  -   Knudsen, Moderator
Ex. '82 Ford Taunus 1.6 SW, '85 Bmw 320i, '96 Peugeot 406 2.0, '93 Mitsubishi Galant 2.0 Aut. Taxi edition, '96 Peugeot 406 2.0 - nu i '02 Peugeot 406 2.0 stc.

John Sahl

  • Administrator
  • Inderkredsen
  • *****
  • Indlæg: 20615
  • Karma: +2/-1
    • Vis profil
    • www.autohenter.dk
Re: Sous vide
« Svar #122 Dato: Aug 10, 2015, 14:47:26 »
Knudsens bud ser ikke dumt ud. Jeg vil bare sige at jeg er 100% tilfreds med min Anova, og kan ikke på nogen måde komme med et eneste negativt punkt at sige om den.

John Sahl Hjælp til import = www.autohenter.dk

Wind Diesel

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 13651
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
    • My500px
Re: Sous vide
« Svar #123 Dato: Aug 11, 2015, 00:18:41 »
Bortset fra OBH.....  rip off kopi produkter, dårlig R&D og programmeret dårlig levetid - der kommer ALDRIG et OBH produkt i min husholdning igen....

ANOVA...  Er det 1. eller 2. generation du har nu ?
STOP destroying our planet - it's where i keep all my stuff !

Knudsen-406

  • Moderator
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 7261
  • Karma: +0/-0
  • Moderator-svin
    • Vis profil
Re: Sous vide
« Svar #124 Dato: Aug 11, 2015, 01:03:15 »
Citat fra: "Wind Diesel"
Bortset fra OBH.....  rip off kopi produkter, dårlig R&D og programmeret dårlig levetid - der kommer ALDRIG et OBH produkt i min husholdning igen....

ANOVA...  Er det 1. eller 2. generation du har nu ?
Jeg skal være ærlig og sige, at jeg ikke kender til kvaliteten af den pågældende maskine...
Best Regards  -   Knudsen, Moderator
Ex. '82 Ford Taunus 1.6 SW, '85 Bmw 320i, '96 Peugeot 406 2.0, '93 Mitsubishi Galant 2.0 Aut. Taxi edition, '96 Peugeot 406 2.0 - nu i '02 Peugeot 406 2.0 stc.

sbo

  • Übermizzar
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 1616
  • Karma: +1/-0
    • Vis profil
Re: Sous vide
« Svar #125 Dato: Aug 11, 2015, 07:25:31 »
Både min bror og jeg har Steba SV1 og OBH 7950 vakuumpakker, og er fint tilfredse, det fylder ikke mere end det kan stå på en hylde i et skab Der kan være de fleste udskæringer i SV og vakuumpakkeren kan også bruges til at svejse andre poser.

https://webshop.coop.dk/vare/steba-sous ... 1833301802

http://www.elgiganten.dk/product/hushol ... akker-7950
Mvh/  Steffen Olesen

OBS : Dette indlæg er afsendt fra min stue ved brug af min stationære computer fra 2005 der vejer 20 kg og er tilsluttet World Wide Web via kabel

John Sahl

  • Administrator
  • Inderkredsen
  • *****
  • Indlæg: 20615
  • Karma: +2/-1
    • Vis profil
    • www.autohenter.dk
Re: Sous vide
« Svar #126 Dato: Aug 11, 2015, 08:07:52 »
Citat fra: "Wind Diesel"
ANOVA...  Er det 1. eller 2. generation du har nu ?

Jeg er stadig på generation 1. Købte også 2'eren, men solgte den videre med det samme. Det giver ingen mening for mig at den skulle kunne gå på wifi, den skal jo blot stå og snurre ved samme temperatur hele tiden ;)

John Sahl Hjælp til import = www.autohenter.dk

John Sahl

  • Administrator
  • Inderkredsen
  • *****
  • Indlæg: 20615
  • Karma: +2/-1
    • Vis profil
    • www.autohenter.dk
Re: Sous vide
« Svar #127 Dato: Aug 11, 2015, 08:08:45 »
P.S. Jeg ville aldrig kunne acceptere en sous vide med fast kar, men det kommer jo helt an på ens behov/ønsker.

John Sahl Hjælp til import = www.autohenter.dk

sbo

  • Übermizzar
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 1616
  • Karma: +1/-0
    • Vis profil
Re: Sous vide
« Svar #128 Dato: Aug 11, 2015, 08:13:09 »
I steba'en kan man tage karret op og smide i opvaskeren
Mvh/  Steffen Olesen

OBS : Dette indlæg er afsendt fra min stue ved brug af min stationære computer fra 2005 der vejer 20 kg og er tilsluttet World Wide Web via kabel

John Sahl

  • Administrator
  • Inderkredsen
  • *****
  • Indlæg: 20615
  • Karma: +2/-1
    • Vis profil
    • www.autohenter.dk
Re: Sous vide
« Svar #129 Dato: Aug 11, 2015, 09:38:54 »
Citat fra: "sbo"
I steba'en kan man tage karret op og smide i opvaskeren

Det er mere den faste størrelse jeg opponerer imod, og da karret jo kun har forbindelse til rent vand, så er det ret nemt at holde rent uanset.

John Sahl Hjælp til import = www.autohenter.dk

Castor

  • Newbie
  • *
  • Indlæg: 597
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Sv: Sous vide
« Svar #130 Dato: Jun 27, 2016, 09:19:35 »
Er Anova fortsat det "rigtige" valg, hvis man ikke ønsker et stort kar?

Kan se de er begyndt at shippe fra Holland, med hollandsk moms på 21% - 149,- dollar med free shipping - det giver lige omkring 1.000,- kr.

John Sahl

  • Administrator
  • Inderkredsen
  • *****
  • Indlæg: 20615
  • Karma: +2/-1
    • Vis profil
    • www.autohenter.dk
Sv: Sous vide
« Svar #131 Dato: Jun 27, 2016, 09:22:40 »
Jeg har ikke prøvet andre, men min Anova har endnu ikke skuffet, og jeg kan varmt anbefale den til alle.

John Sahl Hjælp til import = www.autohenter.dk

Castor

  • Newbie
  • *
  • Indlæg: 597
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Sv: Sous vide
« Svar #132 Dato: Jun 27, 2016, 12:57:58 »
Jeg har ikke prøvet andre, men min Anova har endnu ikke skuffet, og jeg kan varmt anbefale den til alle.

Nåede du også at bruge den nye model, inden du solgte den videre? den er så vidt jeg husker ikke lige så kraftig.

John Sahl

  • Administrator
  • Inderkredsen
  • *****
  • Indlæg: 20615
  • Karma: +2/-1
    • Vis profil
    • www.autohenter.dk
Sv: Sous vide
« Svar #133 Dato: Jun 27, 2016, 13:05:35 »
Jeg har ikke prøvet andre, men min Anova har endnu ikke skuffet, og jeg kan varmt anbefale den til alle.

Nåede du også at bruge den nye model, inden du solgte den videre? den er så vidt jeg husker ikke lige så kraftig.

Nej, pakkede den ikke engang ud, wifi/bluetooth/knap så kraftig = 100% uinteressant, så den jeg har er stadig min favorit.

Jeg tvivler meget stærkt på at du vil kunne mærke noget negativt på den nye models lidt mindre power, jeg har i al fald ikke hørt/set nogen beklage sig over det nogen steder.

John Sahl Hjælp til import = www.autohenter.dk

Knudsen-406

  • Moderator
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 7261
  • Karma: +0/-0
  • Moderator-svin
    • Vis profil
Sv: Sous vide
« Svar #134 Dato: Jun 27, 2016, 13:20:09 »
Er Anova fortsat det "rigtige" valg, hvis man ikke ønsker et stort kar?

Kan se de er begyndt at shippe fra Holland, med hollandsk moms på 21% - 149,- dollar med free shipping - det giver lige omkring 1.000,- kr.
Er det ikke 149€?
Best Regards  -   Knudsen, Moderator
Ex. '82 Ford Taunus 1.6 SW, '85 Bmw 320i, '96 Peugeot 406 2.0, '93 Mitsubishi Galant 2.0 Aut. Taxi edition, '96 Peugeot 406 2.0 - nu i '02 Peugeot 406 2.0 stc.