Forfatter Emne: Bedste stegepande?  (Læst 6871 gange)

Fer

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 3975
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Bedste stegepande?
« Dato: Feb 03, 2011, 21:59:08 »
Hej

Jeg har pt en Eva trio stål saute pande. Derudover 2 scanpan titanium belagte slip let pander.

Jeg har lige skiftet til induktion, og skal derfor skifte mine scanpan...

Hvad søren skal jeg købe...

Støbejern er for tungt, og lidt for besværligt at holde kørende så de spiller kødet :)
Traditionel nonstik, er bange for at jeg kommer til at ødelægge dem relativt hurtigt. Men lækkert med nonstick
Scanpan, syntes deres non stick er ok, men ikke super. Holdbarheden er ok, men et par år og de er ved at være døde.
Rustfrit stål.... bum bum... syntes det er svært at lave frikadeller på f.eks. de hænger sq ved.

Hvad har i og hvad vil i anbefale. Husk det skal du op induktion.
--
Mvh Tommy Fer
Kia Cee'd SW 1,6 CRDI, Ford Mondeo 2.0 TDCi Stc, Kawasaki Z750 '04, Suzuki GSX S1000 '17

Træt af kabelrod..... http://staywired.dk/

Dalsgaard

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 8694
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #1 Dato: Feb 03, 2011, 22:25:31 »
IKEA og så skift dem noget oftere. Ikke specielt bæredygtigt, men praktisk.
/Jesper

ex-309 GTI, ex-306 GTI, ex-307 HDI, ex-406 TS6, ex-207 S16 HDI.

Nimand

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 4452
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #2 Dato: Feb 04, 2011, 10:02:15 »
Vedr. rustfrit stål og ting der "hænger fast" så se lige denne video:

http://rouxbe.com/cooking-school/lessons/170-pan-frying" onclick="window.open(this.href);return false;
-

NSL

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 13282
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
    • http://www.finddinbil.dk
Re: Bedste stegepande?
« Svar #3 Dato: Feb 04, 2011, 12:38:40 »
Green Pan.

Do it
En ræv af sølvpapir

Torben DH

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 5238
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #4 Dato: Feb 04, 2011, 12:45:36 »
har en 24 og 26 cm fra Cook&Baker til at betale og de holder ok! skifter dem hver 5. år ca er på andet sæt, og jeg er en skovl til lige at få dem tændt lidt for tidligt så de bliver alt for varme... Fik en Scanpan i julegave for ~10år siden den holdte også 5 år men blev kun brugt 1/10 af hvad dem har nu gør da jeg kun sjældent lavede mad dengang!
"Think about how stupid the average person is, and then realize that half of'em are stupider than that" -George Carlin

Nimand

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 4452
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
-

Mr Scooby

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 6419
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #6 Dato: Feb 04, 2011, 15:30:10 »
Efter min mening er alt induktions egnet kogegrej sgu' ok grundet den dobb. bund. Jeg har bare nogle billige Fakta Non-stick pander og de fungerer rigtigt godt. Det har den fordel, at skulle nogen komme til at bruge en hård/ skarp genstand i den, så behøver man ikke ærgre sig de næste 5 år ....
"In any moment of decision, the best thing you can do is the right thing, the next best thing is the wrong thing, and the worst thing you can do is nothing"

Theodore Roosevelt

Fer

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 3975
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #7 Dato: Feb 04, 2011, 15:39:47 »
Det blev Green Pan. Købte en 28 og en 32cm :) Så er jeg dækket ok ind.
--
Mvh Tommy Fer
Kia Cee'd SW 1,6 CRDI, Ford Mondeo 2.0 TDCi Stc, Kawasaki Z750 '04, Suzuki GSX S1000 '17

Træt af kabelrod..... http://staywired.dk/

Fer

  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 3975
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #8 Dato: Feb 04, 2011, 15:53:49 »
Fedt link mht til at stege på rustfrit stål.. dem må jeg prøve i min saute pande.
--
Mvh Tommy Fer
Kia Cee'd SW 1,6 CRDI, Ford Mondeo 2.0 TDCi Stc, Kawasaki Z750 '04, Suzuki GSX S1000 '17

Træt af kabelrod..... http://staywired.dk/

Tværp

  • aka Vimbus Nollergøj Ketchup Tværp - Aut. Hundefanger
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 21155
  • Karma: +2/-0
  • There's only ONE Yaris!
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #9 Dato: Feb 05, 2011, 10:56:59 »
Citat fra: "Fer"
Det blev Green Pan. Købte en 28 og en 32cm :) Så er jeg dækket ok ind.

Green Pan er virkelig også en super stegepande!  :icon_thumleft:
Toyota Yaris 1,4 D-4D 2005, VW Move Up! 2016, BMW Z3 2.8 1998

HappyFrog

  • Hr. Truck Driver
  • Inderkredsen
  • *
  • Indlæg: 5289
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
    • http://www.conzentrate.com
Re: Bedste stegepande?
« Svar #10 Dato: Feb 06, 2011, 12:06:05 »
Citat fra: "Nimand"
Vedr. rustfrit stål og ting der "hænger fast" så se lige denne video:

http://rouxbe.com/cooking-school/lessons/170-pan-frying" onclick="window.open(this.href);return false;" onclick="window.open(this.href);return false;
Det var dælme lærerigt.
Mvh
HappyFrog


Nu: Subaru Impreza GT Twinscroll, Subaru MV Pickup & Suzuki Swift, Ex: Volvo V50 1.6D, Ex: Subaru Legacy Turbo, Ex: Subaru Impreza GT+, Ex: Renault Clio Sport, Ex: Citroen Saxo VTS Cup - It's bad luck to be superstitious.

Kjenned

  • Newbie
  • *
  • Indlæg: 802
  • Karma: +0/-0
    • Vis profil
Re: Bedste stegepande?
« Svar #11 Dato: Feb 11, 2011, 16:54:19 »
havde en 28 cm tefal som nåede at blive 6 år inden en eller anden tabte en gryde ned i den :oops:  nu har jeg en 28 cm tefal jamie oliver edition og jeg mener bestemt at der stod at den kunne bruges til induktion
Kjenned\
I would kill anyone in this room for a drop of sweet beer.... Citat Homer Simpson... Mmmmm
Følg med i campingvognens færden: http://www.facebook.com/pages/Campingfl ... 8621186010